![](http://m.grinpoint.com.ua/images/~ls_gallery/shapka-pl.png)
Izolat sojowy
Grinstab B 500
Wyizolowane białko sojowe. Zawartość białka nie mniej niż 90%.
Dawkowanie:
- W kiełbasach parzonych - do 8% w recepturze przy stopniu uwodnienia 1:5-6.
- W kiełbasach podwędzanych, kiełbasach wędzono-parzonych - do 6% w recepturze z uwodnieniem 1:4-5.
- W puszkach - do 8% z uwodnieniem 1:8-10.