Гринстаб С 90
Стабилизационная система на основе каррагенана и соевого белка. Предназначена для производства цельномышечных деликатесных и реструктурированных мясных продуктов. Дозировка: 5,5 кг на 100 л рассола при производстве деликатесной продукции. Шприцевание: 80-100%.
