Грінстаб С 64 «Куряча шинка»
Стабілізаційна система на основі каррагенану і прянощів для шинок. Призначена для виробництва реструктурованих м'ясних продуктів. Сприяє збільшенню виходів готової продукції, поліпшенню органолептичних показників. Дозування: 3,6 кг на 100 кг сировини при виробництві шинок з виходом 135%. Відсоток ін'єктування 50%.
