Грінстаб С 95
Стабілізаційна система на основі каррагенану для п / к, в / к, с / к ковбас, шинок і копченостей. Дозволяє знизити собівартість готового продукту, збільшує вихід, зменшує синерезис при зберіганні і надає щільну структуру готового продукту. Дозування: 0,3-2,5 кг на 100 л розсолу при виробництві шинок.
