Емульгатори-стабілізатори для БЖЕ
Емульгатори-стабілізатори для виробництв жирових емульсій.
(Виробництва ТОВ "ВП "ГРІНПОІНТ"")
Стабілізаційна система на основі емульгаторів для приготування жирових емульсій гарячим способом для паштетів і м'ясних хлібів, варених, п / к ковбас, сосисок, сардельок, хот-догів. Дозування: 0,3-0,7 кг на 100 кг сировини.
